Teri Jengki Kacang Mercon.
Kamu dapat membuat Teri Jengki Kacang Mercon using 15 Komposisi and 7 cara. Disni bagaimana caranya memasak lalu.
Bahan bahan yang diperlukan Teri Jengki Kacang Mercon
- Siapkan of Bahan :.
- Siapkan 200 gr of teri jengki belah.
- Siapkan 100 gr of kacang tanah.
- Kamu butuh 15 buah of cabe merah keriting haluskan.
- Sediakan 25 buah of cabe rawit merah haluskan.
- Kamu butuh 3 siung of bawang putih haluskan.
- Siapkan 5 siung of bawang merah haluskan.
- Kamu butuh 3 butir of kemiri haluskan.
- Siapkan 3 sdm munjung of gula merah yang sudah disisir.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Kamu butuh 2 lembar of daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar of daun jeruk/1 buah jeruk nipis peras airnya atau.
- Siapkan 3 sdm of air asam jawa (pilih salah satu sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas ibu jari of lengkuas memarkan.
- Kamu butuh 2 sdt of garam.
Teri Jengki Kacang Mercon Petunjuk
- Cuci ikan teri lalu tiriskan.
- Panaskan minyak secukup nya, goreng kacang hingga matang, sisihkan.
- Goreng ikan teri sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan cabe merah, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, kemiri dan garam.
- Kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk (bila menggunakan jeruk nipis atau air asam masukan sesaat sebelum diangkat). Tumis sampai harum.
- Masukan gula merah dan gula pasir, koreksi rasa.
- Masukkan teri dan kacang aduk-aduk sampai rata. Angkat dan siap dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar