2. Bolu Kukus Ramadhan.
Kamu dapat membuat 2. Bolu Kukus Ramadhan using 11 Komposisi and 9 cara. Disni bagaimana caranya memasak hingga.
Bahan bahan yang diperlukan 2. Bolu Kukus Ramadhan
- Siapkan 200 ml of Santan.
- Sediakan 200 gram of Kurma yang sudah dibuang bijinya.
- Siapkan Sejumput of Garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt of Vanilla bubuk.
- Siapkan 2 helai of Daun pandan.
- Kamu butuh 2 butir of Kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdt of Soda kue.
- Sediakan 1/4 sdt of Baking powder.
- Kamu butuh 50 gram of Gula pasir.
- Siapkan 250 gram of tepung serba guna atau bisa juga tepung protein tinggi.
- Kamu butuh 100 ml of minyak goreng.
2. Bolu Kukus Ramadhan Petunjuk
- Blender kurma bersama dengan santan. Setelah tercampur halus, pindahkan ke panci ditambah dengan garam dan vanilla. Lalu didihkan di atas kompor dengan api kecil. Aduk-aduk pelan supaya tidak pecah ya. Bila sudah mendidih, tiriskan..
- Note: kalau saya sudah stok kurma yg sudah halus dengan cara dimasak dengan sedikit air sampai lembut kental. Ini karena kurma di rumah jarang yang makan dan lama sekali habisnya. Memang sengaja saya sediakan saja untuk pengganti gula merah yang ga jauh beda rasanya, banyak gizi dan kandungan energinya. Jadi tinggal dididihkan saja..
- Siapkan panci kukus, isi air dan panaskan. Tutup dengan dilapisi kain ya, supaya air uapnya tidak menetes ke adonan nanti..
- Mixer kuning telur, SK, BP dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, pucat..
- Akhirnya, masukkan cairan kurma tadi dan mixer dengan kecepatan rendah sampai asal rata. Lalu disusul dengan tepung terigu. Sampai yang penting rata aja ya, ga usah lama-lama dimixer. Bila sudah, matikan..
- Terakhir, masukkan minyak dan diaduk perlahan menggunakan spatula. Adonan bolu kukus sudah siap dimasak 😀. Silakan tuang ke kertas kue yang sudah ditaruh di cetakan kukusan..
- Kukus sekitar 20 menit. Hati-hati ya jangan sampai kena uap panasnya..
- Hasilnya mekar, mekrok, wangi, menggiurkan. 😋 Selamat dihidangkann.. (oya, kalau mau pakai air saja, bukan santan, katanya bisa juga. Tapi saya belum pernah coba).
- Resep ini in sya Allah anti gagal, saya sudah coba dua kali bahkan dengan double resep. Ga lupa, terimakasih untuk nci Tintin Rayner yang jadi rujukan resep ini. Selamat menyambut Ramadhan semuanya. 😘.
0 komentar:
Posting Komentar