Resep: Lezat Koci-koci Kacang Ijo

Koci-koci Kacang Ijo.

Kamu dapat memasak Koci-koci Kacang Ijo using 15 Komposisi and 10 cara. Disni bagaimana caranya memasak maka.

Bahan bahan yang diperlukan Koci-koci Kacang Ijo

1. Sediakan of ●Adonan Koci:.
2. Siapkan 2 1/2 cup of tepung ketan.
3. Kamu butuh 5 sdm of gulpas.
4. Kamu butuh 2 sdm of air kapur.
5. Siapkan Secukupnya of air.
6. Kamu butuh 5 tetes of pewarna hijau.
7. Sediakan of ●Isian Kacang Ijo:.
8. Sediakan 5 sdm of kacang ijo matang.
9. Kamu butuh 5 sdm of gulpas.
10. Sediakan Sejumput of garam.
11. Siapkan of ●Baluran Koci:.
12. Kamu butuh 200 ml of santan kental.
13. Kamu butuh of ●Tambahan:.
14. Siapkan of Daun pisang utk membungkus.
15. Siapkan of Daun pandan utk air rebusan kukus.

Koci-koci Kacang Ijo Petunjuk

1. Siapkan air rebusan utk kukusan. Saya tambahkan daun pandan agar wangi..
2. Buat isian kacang ijo: masukan semua bahan aduk hingga lumat. Sisihkan biarkan dingin..
3. Siapkan air kapur. Saya hanya pakai 2 sdm saja agar adonan kenyal lembut..
4. Buat adonan koci: campur tp ketan+gulpas+2 sdm air kapur, whisk aduk sambil masukan air biasa secara bertahap hingga kalis. Setelah kalis teteskan pewarna hijau, aduk lagi..
5. Bulatkan isian n adonan. Lalu pipihkan adonan n masukan isian, lalu bulatkan lagi..
6. Baluran koci: santal kental agar koci lebih gurih..
7. Masukan adonan bulat n baluran santan kental tadi ke daun pisang yg sdh bersih n bentuk pincuk lalu bungkus lagi bentuk kerucut ala koci-koci..
8. Masukan koci ke kukusan. Lalu kukus hingga warna daun pisang berubah warna..
9. Perbedaan setelah matang seperti di gambar..
10. Setelah matang, angkat, n tunggu dingin dulu. Lalu sajikan n nikmati 😄..

Resep: Lezat Koci-koci Kacang Ijo 2021-10-14T10:54:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Hasina